Minori si conferma città del Gusto.

15 novembre 2016 - Un altro importante riconoscimento a Sal De Riso. Il Gambero Rosso gli ha infatti assegnato le "Tre Torte"; un nuovo titolo che va ad aggiungersi ai successi ottenuti nel corso del 2016: il "World Pastry Stars", organizzato da Italian gourmet e consegnato a maggio a Milano e il "Tre Tazzine e Tre Chicchi", attribuito al nuovo bistrot di De Riso Costa d'Amalfi di Minori dalla guida del Gambero Rosso, riservato ai migliori bar italiani. E ora le "Tre Torte", un prestigioso riconoscimento che la guida "Pasticceri & Pasticcerie" dedica al top dei maestri dell'arte bianca. La guida analizza e racconta il panorama della nuova pasticceria nazionale, nella quale la ricerca del gusto è sempre più associata all'alta qualità e alla leggerezza. "Sono estremamente felice di questo ulteriore riconoscimento che condivido con mia moglie Anna e con tutti i miei settanta collaboratori. Con loro formiamo una squadra eccezionale". Grazie a Sal De Riso, Minori si conferma ancora una volta città del Gusto.

Eduardo Cagnazzi